Boschendal - 1685 Shiraz 2020

Wijnhuis
Boschendal Wine Estate

Vinificatie
De Shiraz druiven zijn afkomstig van de wijngaarden in Stellenbosch, Helderberg, Bottelary Hills. De bodem is goed waterdoorlatend, rijk aan kalk met een hoge ph. De druiven worden met de hand geoogst bij een optimale rijpheid van 24,5° Balling.

Omschrijving
Donkere robijnrode kleur met een paarse gloed. In het bouquet royaal rood fruit, zwarte bessen en tonen van zwarte peper. Weelderige smaak waarin geconcentreerde moerbeien en vlezige pruimen volledig tot hun recht komen, naast witte peper en kruidige houttonen. Lange fruitige afdronk met zachte tannines. Vol en rond van smaak. Mooi bij gegrild vlees, eend, geroosterd lamsvlees en gerechten met rijke sauzen.

Alcoholpercentage
14,0%

Bewaarpotentieel
8 jaar